Faccia da Malto in trasferta al Beericcio di Spello per parlare delle differenze tra Birra in Bottiglia e Birra alla Spina.
Andiamo a vedere le differenze di gusto e servizio, come i vari stili si adattano meglio alla bottiglia o alla spina e ovviamente facciamo una prova comparativa bevendo la Nobile di Birra dell’Eremo la Calibro 7 di Birra Perugia.
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Il problema per la spina è sempre quello,
i birrifici non possono alzare le temperature di servizio perché il 90% degli italiani vuole bere una birra pressoché ghiacciata! …a discapito degli aromi, sapori, che rilasciano le birre Artigianali
Il cliente ha sempre ragione… ma per fortuna il cliente può imparare cose nuove e poi scegliere. Magari le cose prima o poi cambieranno.