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Archivio Categoria: 3 luppoli

3 Luppoli è il terzo livello. Nessuno è un genio e tanto meno noi (premessa doverosa!) ma nel livello 3 di questo nostro percorso proviamo a usare terminologie specifiche per questo settore nelle degustazioni, alla ricerca di quella nota aromatica che rende una birra davvero speciale.

Guerrilla 48 Luppoli: il nostro assaggio

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Assaggiamo la 48 luppoli di CR/AK

Avevamo già parlato della Guerrilla 48 Luppoli di CR/AK al momento del lancio… ora assaggiamo!

Tag: Birre Italiane, Degustazione Birra, IPA, Luppolo .

Timpa di Yblon: una bella Saison dalla Sicilia

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Assaggiamo la Yblon Timpa

Grazie ai ragazzi del Birrificio siciliano Yblon che durante un festival ci hanno regalato la loro Saison Timpa… e noi ce la assaggiamo con voi. Cheers! Altra conferma che la Sicilia Birraria c’è e merita un assaggio. Per non perdervi neanche un video iscrivetevi al Canale YouTube e attivate le notifiche!

Tag: Birre Italiane .

Dalla Sicilia Nura e Sciara del Birrificio Malarazza… assaggiamo!

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Nura e Sciara del birrificio Malarazza

A Brassicula avevamo incontrato tanti birrifici Siciliani. Malarazza ci ha lasciato due Birre da assaggiare e adesso ce le assaggiamo insieme. Nura e Sciara, la prima una Golden Ale con scorze di Limone di Siracusa IGP e l’altra una Imperial Porter con peperoncino. Birrificio da tenere d’occhio!

Tag: Degustazione Birra .

Manchester Bitter di Marble… una Birra da bere ancora, ancora e ancora

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Assaggiamo la Manchester Bitter di Marble

Il nostro Davide in questa puntata di Faccia da Malto si stappa una Manchester Bitter di Marble. 

Tag: Birre Inglesi, Degustazione Birra .

Assaggiamo la Mangofeber di Brewski

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Assaggiamo la Mangofeber di Bewski

Il nostro Davide si è stappato una Mangofeber del birrificio Svedese Brewski.

Tag: Degustazione Birra .

Stili Birrari: le Tripel

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birre triple stili birrai

Torniamo a parlare di stili birrari e stappiamo una bella Tripel… anzi… la prima Tripel!

Tag: Birre Belghe, Birre Trappiste, Stili Birrari .

Voi chiedete e noi assaggiamo: La Chouffe

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Assaggiamo la famosissima Chouffe

Qualcuno di voi ci ha aveva chiesto di fare un video-assaggio della Chouffe e il nostro Davide non si tira mai indietro quando si tratta di assaggiare.

Tag: Birre Belghe, Degustazione Birra .

3 modi per servire una Pils

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3 modi di servire una Pils

Torniamo a parlare di come si può versare la birra in bottiglia e di come il modo in cui lo facciamo incide sul gusto. Nello specifico prendiamo tre Pilsner e le versiamo con tre tecniche differenti. Se ancora non lo avete fatto guardatevi il video su come si versa una Birra. Per non perdervi neanche un

Per saperne di più…

Tag: come si serve la birra .

Assaggiamo la Smokey Horyzon di Moor

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Moor Smokey Horyzon

Drink Moor Beer è il motto del Birrificio Moor… e non possiamo che concordare. Questo produttore Inglese produce infatti Birre molto centrate, pulite e di ottima qualità. Come direbbe Davide “Belle, pulite e fatte bene”. Siamo riusciti a rimediare una Smokey Horyzon e ovviamente che la siamo assaggiata. Si tratta di una Smoked Rye Ale:

Per saperne di più…

Tag: Birre Inglesi, Degustazione Birra .

Assaggiamo il nuovo prototipo di BrewDog: Elvis Juice

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Nuova prototype Brew Dog: Elvis Juice

  Il Birrificio Scozzese Brewdog periodicamente realizza e distribuisce dei Prototipi di Birra, ovvero delle birre sperimentali, e in base ai feedback dei consumatori e dei Publican decide se metterle in produzione fissa. Un esempio è la Jack Hammer, che nel 2012 era stata distribuita come Prototype insieme alla Cocoa Psycho e alla Nuns With

Per saperne di più…

Tag: IPA .
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