Avevamo già parlato della Guerrilla 48 Luppoli di CR/AK al momento del lancio… ora assaggiamo!
Archivio Categoria: 3 luppoli
3 Luppoli è il terzo livello. Nessuno è un genio e tanto meno noi (premessa doverosa!) ma nel livello 3 di questo nostro percorso proviamo a usare terminologie specifiche per questo settore nelle degustazioni, alla ricerca di quella nota aromatica che rende una birra davvero speciale.
Grazie ai ragazzi del Birrificio siciliano Yblon che durante un festival ci hanno regalato la loro Saison Timpa… e noi ce la assaggiamo con voi. Cheers! Altra conferma che la Sicilia Birraria c’è e merita un assaggio. Per non perdervi neanche un video iscrivetevi al Canale YouTube e attivate le notifiche!
A Brassicula avevamo incontrato tanti birrifici Siciliani. Malarazza ci ha lasciato due Birre da assaggiare e adesso ce le assaggiamo insieme. Nura e Sciara, la prima una Golden Ale con scorze di Limone di Siracusa IGP e l’altra una Imperial Porter con peperoncino. Birrificio da tenere d’occhio!
Il nostro Davide in questa puntata di Faccia da Malto si stappa una Manchester Bitter di Marble.
Il nostro Davide si è stappato una Mangofeber del birrificio Svedese Brewski.
Torniamo a parlare di stili birrari e stappiamo una bella Tripel… anzi… la prima Tripel!
Qualcuno di voi ci ha aveva chiesto di fare un video-assaggio della Chouffe e il nostro Davide non si tira mai indietro quando si tratta di assaggiare.
Torniamo a parlare di come si può versare la birra in bottiglia e di come il modo in cui lo facciamo incide sul gusto. Nello specifico prendiamo tre Pilsner e le versiamo con tre tecniche differenti. Se ancora non lo avete fatto guardatevi il video su come si versa una Birra. Per non perdervi neanche un
Drink Moor Beer è il motto del Birrificio Moor… e non possiamo che concordare. Questo produttore Inglese produce infatti Birre molto centrate, pulite e di ottima qualità. Come direbbe Davide “Belle, pulite e fatte bene”. Siamo riusciti a rimediare una Smokey Horyzon e ovviamente che la siamo assaggiata. Si tratta di una Smoked Rye Ale:
Il Birrificio Scozzese Brewdog periodicamente realizza e distribuisce dei Prototipi di Birra, ovvero delle birre sperimentali, e in base ai feedback dei consumatori e dei Publican decide se metterle in produzione fissa. Un esempio è la Jack Hammer, che nel 2012 era stata distribuita come Prototype insieme alla Cocoa Psycho e alla Nuns With