2 Luppoli è il secondo livello. Saprete sicuramente la differenza tra una ALE e una LAGER, ma questo non vi basta! La vostra “sete” di conoscenza in questo settore vi spinge oltre il vostro solito pub di fiducia (che salutiamo calorosamente visto che probabilmente è da lì che avete cominciato) e vi porta a ricercare sapori e aromi sempre nuovi. La curiosità, attualmente, è la vostra forza più grande.
Gli ingredienti fondamentali della Birra sono Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo e Lievito. Del Luppolo abbiamo già parlato in un altro video, e in questa puntata parliamo del Malto d’Orzo. Per non perdervi neanche un video iscrivetevi al Canale YouTube e attivate le notifiche!
L’IBU (International Bitterness Unit) è la scala internazionale di unità di amaro con la quale si misura il grado di amarezza delle Birre.
Faccia da Malto in trasferta al Beericcio di Spello per parlare delle differenze tra Birra in Bottiglia e Birra alla Spina.
Sapete che per definirsi trappista una birra deve essere prodotta rispettando poche ma stringenti regole? E la differenza tra birre d’abbazia e birre trappiste? Se la risposta è NO non vi resta che guardare questa puntata di Faccia da Malto.
La Settimana della Birra è un momento dell’anno in cui non esistono sensi di colpa di alcun tipo, e possiamo stappare e berci tutte le birre che vogliamo! In questo video un nostro piccolo resoconto sull’evento.
Scopriamo insieme le IPA (India Pale Ale): lo stile letteralmente esploso negli ultimi anni, e le caratteristiche che ne hanno decretato la diffusione.