Sapete che per definirsi trappista una birra deve essere prodotta rispettando poche ma stringenti regole? E la differenza tra birre d’abbazia e birre trappiste? Se la risposta è NO non vi resta che guardare questa puntata di Faccia da Malto.
Archivi mensili: marzo 2015
Tanta sete e tanta voglia di ritrovare vecchie conoscenze e scoprire realtà brassicole nuove ci hanno condotto all’Eataly romana. Il festival che abbiamo visitato è organizzato all’ultimo piano dell’Eataly romana, la catena di punti vendita e ristoranti dove si trovano prodotti e cibi italiani di qualità. Erano presenti (in ordine sparso) Birreria Eataly, Turbacci, Birradamare,
La fermentazione è l’ultima fase nella produzione della birra. Quando parliamo di Ale e Lager ci riferiamo alla fermentazione del mosto della birra quando questa è rispettivamente Alta e Bassa. Che vuol dire tutto ciò? Seguite l’episodio e lo scoprirete!
Oggi parliamo di un argomento molto sensibile che nel mondo della birra (quella bevuta), così come nella vita reale, ha il potere di creare un momento unico e irripetibile, che però ogni tanto abbiamo il dovere di ricercare e riscoprire. Qual è stato il vostro primo amore in fatto di birre?
Il luppolo si suddivide in molte tipologie, e la sua scelta consapevole può rendere una birra davvero unica. E’ uno dei quattro elementi fondamentali per la creazione di una birra e ricopre molteplici ruoli nel processo produttivo. Scopriamoli insieme!
Ci aspetta una seconda metà di marzo ricca di eventi dedicati alla Birra. Si inizia con San Patrizio. Martedì 17 Marzo per il St. Patrick’ Day molti Pub hanno organizzato serate a tema. Vi segnaliamo questo articolo di Mondo Birra. Se vi trovate dalle parti di Roma caldamente raccomandato il Tree Folk’s :Ecco le Birre (con 3
La Settimana della Birra è un momento dell’anno in cui non esistono sensi di colpa di alcun tipo, e possiamo stappare e berci tutte le birre che vogliamo! In questo video un nostro piccolo resoconto sull’evento.
Dal 21 al 24 Febbraio si è svolto il Beer Attraction a Rimini, e noi Facce da Malto non potevamo di certo mancare! Info fiera
In questa puntata di Faccia da Malto Davide ci accompagna nella degustazione di una Birra unica: La Rodenbach Grand Cru